Snijd het vruchtvlees van de mango langs de platte pit los, zodat je 2 grote stukken mango hebt. Snijd deze over de lengte doormidden, zodat je 4 langwerpige stukken hebt. Snijd deze stukken in partjes voor het lijfje van het bijtje.
Prik op een satéprikker om en om dadel en mangostukjes en eindig met een dadel (hier wordt zijn kopje tegen aan geplakt). Plak rozijnen oogjes en gepofte rijst neusje op het likkoekje vast met de abrikozenpuree en maak van de puree een mond op het likkoekje. Plak het koekje met abrikozenpuree vast tegen de dadel.
Steek 2 cocktailprikkers in dezelfde dadel en prik daar 2 yoghurtrozijntjes op (dit zijn de voelsprieten). Knip vleugels uit het eetbare papier en plak ook deze met wat abrikozenpuree vast aan het bijtje.
Tip: Bekleed een stuk oase met leuk pakpapier (bv. met grasprint) en steek de bijtjes erin, zo kan je ze makkelijk uitdelen.